AİÇÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı Açıldı

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi’nde (AİÇÜ), İbrahim Çeçen (IC) Vakfı’nın katkılarıyla Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu bünyesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı açıldı.

Ağrı 07.12.2023, 13:53 Yüksel Aslan
AİÇÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı Açıldı

AİÇÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı Açıldı

2 uygulama mutfağından oluşan, Türk ve Dünya Mutfağına ait ürünlerin hazırlanabileceği Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağında 32 öğrenci aynı anda uygulama yapabilecek.

Merkezi Yemekhane içerisinde kurulan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının açılışına AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mucip Genişel, IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, IC Holding Turizm Grubu İnsan Kaynakları Direktörü Ferda Keleş, IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan, IC Vakfı Direktörü Dr. Meral Dinçer, akademisyen ve idari personel ile öğrenciler katıldı.

Açılış töreninde konuşan Rektör Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının yapımına destek veren IC Holding Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Çeçen’e, IC Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Günseli Çeçen’e ve emeği bulunan herkese teşekkür ettiğini söyledi.

Prof. Dr. Karabulut, gastronomi mesleğinin çok önemli olduğunu ve eskimeyecek bir özelliğe sahip bir meslek olduğunu belirterek, “Üniversitemizde Gastronomi mesleğine ilişkin teorik eğitimin yanı sıra öğrencilerimize uygulamalı olarak mesleki bilgiler de verilmektedir. Açılışını gerçekleştirdiğimiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı öğrencilerimizin mesleki bilgi ve tecrübe kazanabilmeleri açısından oldukça önemlidir” dedi.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun ilk mezunlarını vereceğini anımsatan Prof. Dr. Karabulut, “Sizler, Üniversitemizin Gastronomi bölümünün ilk mezunları olacağınız için oldukça şanlısınız. Açılışını gerçekleştirdiğimiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı sizlere, mesleki olarak daha iyi bir donanıma sahip olmanız için büyük bir fırsat sağlıyor. Sizler de derslerinize daha çok çalışarak, ayağınıza kadar gelen bu fırsatı iyi değerlendirmelisiniz” diye konuştu.

IC Holding Turizm Hizmetleri Grup Başkanı Orhan Hallik, Türkiye’nin Gastronomi’nin dünyadaki merkezi konumuna geldiğine dikkat çekerek, “Türkiye’de başta Gaziantep olmak üzere birçok şehir Gastronomi Şehri unvanını aldı. Nuh’un Gemisi’nin Ağrı’da olduğuna inanıyorum ve insanlık tarihi açısından ilk yemeğin burada yenildiğini düşünüyorum. Zengin bir kültüre sahip olan Ağrı’nın da Gastronomi Şehri unvanı alabilecek potansiyele sahip olduğuna inanıyorum” dedi.

IC Holding olarak bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da öğrencilere destek olacaklarını söyleyen Hallik, “Üniversiteniz sizlere iyi bir eğitim almanız için daha iyi imkanlar sağlamaya çalışıyor. Üniversitenizden aldığınız eğitim ile sizlerin gelecekte Gastronomi alanında büyük işler başaracağınıza yürekten inanıyorum. Rektörümüze ve üniversite yönetimine sizlere sunduğu imkanlardan dolayı teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Yorumlar (0)
-1
açık
Namaz Vakti 19 Aralık 2024
İmsak 05:47
Güneş 07:17
Öğle 12:10
İkindi 14:32
Akşam 16:53
Yatsı 18:17
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 15 41
2. Fenerbahçe 15 35
3. Samsunspor 15 29
4. Eyüpspor 16 26
5. Göztepe 15 25
6. Beşiktaş 15 25
7. Başakşehir 15 22
8. Antalyaspor 15 21
9. Konyaspor 16 20
10. Rizespor 15 20
11. Kasımpasa 15 19
12. Gaziantep FK 15 18
13. Sivasspor 16 18
14. Alanyaspor 15 17
15. Trabzonspor 15 16
16. Kayserispor 15 15
17. Bodrumspor 15 14
18. Hatayspor 15 9
19. A.Demirspor 15 5
Takımlar O P
1. Bandırmaspor 16 32
2. Kocaelispor 16 32
3. Karagümrük 16 28
4. Erzurumspor 16 28
5. Keçiörengücü 16 27
6. Ahlatçı Çorum FK 16 24
7. İstanbulspor 16 23
8. Ankaragücü 16 23
9. Gençlerbirliği 16 23
10. Boluspor 16 22
11. Ümraniye 16 22
12. Igdir FK 16 22
13. Pendikspor 16 22
14. Amed Sportif 16 22
15. Esenler Erokspor 16 21
16. Şanlıurfaspor 16 21
17. Manisa FK 16 20
18. Sakaryaspor 16 20
19. Adanaspor 16 11
20. Yeni Malatyaspor 16 -3
Takımlar O P
1. Liverpool 15 36
2. Chelsea 16 34
3. Arsenal 16 30
4. Nottingham Forest 16 28
5. M.City 16 27
6. Bournemouth 16 25
7. Aston Villa 16 25
8. Fulham 16 24
9. Brighton 16 24
10. Tottenham 16 23
11. Brentford 16 23
12. Newcastle 16 23
13. M. United 16 22
14. West Ham United 16 19
15. Crystal Palace 16 16
16. Everton 15 15
17. Leicester City 16 14
18. Ipswich Town 16 12
19. Wolves 16 9
20. Southampton 16 5
Takımlar O P
1. Barcelona 18 38
2. Atletico Madrid 17 38
3. Real Madrid 17 37
4. Athletic Bilbao 18 33
5. Mallorca 18 27
6. Villarreal 16 26
7. Real Sociedad 17 25
8. Osasuna 17 25
9. Real Betis 17 24
10. Girona 17 22
11. Sevilla 17 22
12. Celta Vigo 17 21
13. Rayo Vallecano 16 20
14. Las Palmas 17 19
15. Leganes 17 18
16. Getafe 17 16
17. Deportivo Alaves 17 16
18. Espanyol 16 14
19. Real Valladolid 17 12
20. Valencia 15 10
Günün Karikatürü Tümü